講到營養其實內容還蠻枯燥的，但是就跟人和其他動物一樣，要照顧鳥的健康，就得從注意食物的供給開始。有均衡且充足的營養，小鳥就可以擁有強壯的身體跟較好的抵抗力，也就比較不容易生病。在臨床上，甚至有些疾病症狀純粹是因為營養不均衡造成的，最常見的就是軟骨症，而這些疾病只要注意餵食的方法跟習慣就可以改善了。
營養是維持生命必須的物質，一般可分為：水、醣類、蛋白質、脂肪、維他命、礦物質跟微量元素，除了水之外，其他一般通稱為五大營養素。
在這幾個營養成分中，簡單來說，醣類、蛋白質、脂肪主要是用來提供活動所需的能量、生長、組織維持與修復。而水、維他命、礦物質跟微量元素，不提供能量，一般與身體內的代謝有關，礦物質又與骨骼、羽毛生長與維持、繁殖（母鳥產蛋）有關。
這些營養成分在生物體運作的時候互有關連，也各有各的重要性。
水
動物體絕大部分是由水構成的，所以還是由水先談起。
大部分鳥類對水的日常需求量很低，這也是鳥友發現常常水杯放了一整天，水卻沒什麼減少的原因。但是鳥的飲水量還是會受到環境溫度、運動狀況、繁殖、年紀等影響。鸚鵡一般的飲水量約略為體重的1/50，受其他環境或生理因素影響時的飲水量則可能增加至體重的1/20，甚至更多。
以非洲灰鸚鵡來說，體重350-600g，日常飲水量為8-14ml，大量需求時為15ml。而體重55g的愛情鳥日常飲水量則約為1.3ml，大量喝水時甚至可能達到10ml。
剛出生的幼鳥對水分的需求比成鳥高很多，以玄鳳為例，剛出生四天之內的幼鳥，餵食水跟食物的比例需要達到93：7，四天之後則降至70：30，之後再隨著年紀增長而降低。所以在使用鳥用奶粉餵養幼鳥時，最好能依照鳥用奶粉的指示濃度餵養不同時期的幼鳥，才能較準確的提供幼鳥所需的水分與營養。
而至於已經開始自行進食的鳥，因為已經會自己喝水，所以只要隨時注意水的潔淨程度，每天更換即可。餵食的水絕對不要用自來水，因為自來水當中含有氯等消毒的成分，所以最好還是提供煮沸過後的開水，水溫則按室溫即可，不用刻意加熱。
醣類
醣類是提供動物體活動的主要能量來源，一般在身體裡面會經過消化、分解為單醣之後再被身體吸收利用。所以對於體弱的鳥，可以適度的增加醣類，甚至直接提供葡萄糖、果糖等單醣，以增加鳥的體力。
換羽、繁殖等時期，因為熱量的消耗提高，所以對醣類的需求也跟著提高。因此會建議在鳥類換羽或繁殖時期選擇添加或改用該時期專用的營養品或飼料（如：換羽維他命中常額外含有醣類或氨基酸，繁殖期專用飼料甚至會提高醣類及蛋白質的比例，以提供所需的能量）。
牛奶當中含有的乳糖成份，因為鳥類缺乏有效分解乳糖的酵素，無法消化吸收這些乳糖；加上牛奶的脂肪比例較高，會影響消化的速度，所以一般不建議給予鳥類太多的乳製品。
至於幾丁質（又稱甲殼素），是構成昆蟲的外殼的主成分，其主要結構雖然是單醣（葡萄糖），在軟嘴鳥體內可以被分解利用，但是在以穀物為主食的鳥種來說，也因為沒有可以將其結構分解的酵素，所以並無法被分解利用。
一般水果都同時含有雙醣及單醣的成分。以昆蟲為主食的鳥種（軟嘴鳥），因其缺乏分解雙醣的酵素，所以在給予水果時，應挑選如蘋果、奇異果、藍莓、草莓、櫻桃、番石榴等含單醣比例較高的水果。而以穀物為主食的鳥種，則較無這方面的顧慮，不過一般來說，香瓜、甜桃、水蜜桃、香蕉、芒果等水果的雙醣含量比例較高。
留言列表
